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87a route de Bischwiller (Schiltigheim)

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87a route de Bischwiller

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Date de construction 1815
Structure Maison
Courant architectural Alsacien (colombage)

Date de transformation 2014 à 2016
Architecte Francis Parent
Structure Restaurant
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Maison à colombages

Date 1815

Maison appelée "villa Weber", située sur le site de l'ancienne brasserie Adelshoffen (actuel Ecoquartier Adelshoffen).

"Un cartouche est gravé dans l'un des poteaux et porte les noms des commanditaires, Christian Hiller et son épouse Anne Marie Lobstein, ainsi que la date d'édification 1815. D'après des travaux historiques, une huilerie y aurait été installée au courant de la première moitié du 19e siècle"1.

Voir son aspect en 2011 sur le site Google street view [archive].

Transformation en bierstub

Date 2014 à 2016
Architecte Francis Parent

Transformation dans le but de créer un restaurant bierstub, dont l'ouverture était initialement prévue en 2015, mais qui s'est finalement concrétisée l'année suivante.

Avancement des travaux2

Derrière les bâtiments modernes, c'est dans une maison alsacienne du début du XIXe siècle que doivent s'installer un restaurant de 130 couverts avec caveau et la brasserie artisanale Storig2. Le projet a été conçu par l'architecte Francis Parent2.

Deux terrasses sont prévues, dont une à l'arrière façon biergarten à la mode allemande, au bord du parc de la Résistance, ouverture prévue au printemps 20162.

Si la mairie se réjouit de cette mise en valeur de la "culture bière", les travaux sont supportés par Michel Debus, ancien PDG de Fischer et Adelshoffen2.

Références