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Adresse:Moulin de la Schachenmuhle (Strasbourg)

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140a Avenue de Colmar

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Date de construction 1768
Structure Moulin
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Moulin de la Schachenmuhle1

Date 1768

Le moulin est situé au bord du Rhin Tortu, à l'intérieur du terrain occupé par l'usine Kraft Food.

C'est à l'origine un moulin à farine, construit à la fin du XVIe siècle et qui fonctionna jusqu'en 1870. Il est transformé en manufacture de tabac en 1874 et une turbine est installée sur une dérivation du Rhin Tortu.

A la fin du XIXe siècle, la famille Crailsheimer y crée une chocolaterie, reprise par Poulain en 1919. Après une interruption entre 1939 et 1945, l' activité reprend; l' usine est rachetée par Suchard en 1965, puis par Kraft Food en 1990. Du moulin d'origine, il ne subsiste que le bâtiment datant de 1768, visible depuis le square du Krimmeri.

Références