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28 rue des Moulins (Strasbourg)

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28 rue des Moulins

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Structure Immeuble
Courant architectural contemporain

Date de construction environ 1984
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Zornmühle

Le moulin de Zorn était l'ancien fief que les Zorn de Plobsheim tenaient des évêques; en 1708, il subit de fortes réparations et fut reconstruit en 1771 par un F.L. Zorn de Plobsheim, comme nous l'enseigne une pierre scellée dans le mur. La famille Zorn le vendit en 1821 à Herrmann Stiennes, meunier de la Prusse Rhénane, qui s'établit dans cette ville. Il reconstruisit ce moulin à neuf en 1834.

Souce:Strasbourg Illustré de Frédéric Piton.

A cet emplacement se trouvait l'usine de la chocolaterie Schaal. Elle doit ses origines au "Comptoir des Thés et Chocolats Pelletier" créé en 1770 à Paris. C'est première usine qui fabriquait mécaniquement le chocolat et qui était dirigée par Louis Schaal, son fils Louis repris l'affaire en 1871 et la transforma en "Compagnie Française des Chocolats et Thés Louis Schaal".1

Lors de la production, de bonnes effluves de chocolat embaumaient le quartier2

On trouve encore un ancien bâtiment industriel qui rappelle la présence de l'entreprise dans le secteur.

Les Moulins de l' Ill

Date environ 1984

Architectes: Gérard Ecklé et son équipe sous le nom d' ARCAL.

Promoteur: SOPREX.

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Références

  1. L'Alsace et sa Pub.
  2. visite guidée par Bénédicte Herbage le 28/06/2012

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