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Adresse:22 quai des Bateliers (Strasbourg)

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22 quai des Bateliers

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Date de rénovation environ 10/2011
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Information 1

Date environ 1550

L'ouvrage de référence Seyboth indique que le batelier Jacob von Auenheim habite dans cette maison en 1587.

Le Dictionnaire historique des rues de Strasbourg mentionne "maison en avancée avec éléments du 17 ème (colonnette d'entre-fenêtres)".

Rénovation

Date environ 10/2011


Information 2

Date 2/2012

La rénovation est pratiquement terminée.

Sur le mur pignon perpendiculaire au quai, on trouve une date : 1741 [archive]. Cette date fait référence à la date d'achèvement du Palais des Rohan situé juste en face3.

Il s'agit de l'enseigne du restaurant gastronomique (dirigé par Cédric Moulot) qui s'est installé à cet emplacement exceptionnel, et à l'origine de la rénovation complète.

Un luxueux concept de plusieurs boudoirs et alcôves sur plusieurs petits niveaux, et une cuisine ouverte au dernier étage pour une ambiance plus contemporaine.

Le patrimoine strasbourgeois est à l'honneur puisque les murs sont tapissés d'anciennes vues du quai et du Palais des Rohan (on s'y croirait !), et que la vue sur ces mêmes lieux et sur la cathédrales sont superbes.

A noter que le restaurant vient de confirmer sa première étoile (février 2015).

Références